דלג לתוכן
תפריט
plane
אתרים
kaasmarkt-alkmaarvar(--color-light)שוק הגבינות באָלקמָר

שוק הגבינות באלקמרשוק מקומי

Kaasmarkt Alkmaar

גלגלי גבינה על צוואר המוכרים בשוק של אָלקמָר
גלגלי גבינה על צוואר המוכרים בשוק של אלקמר
צילום: de:Benutzer:Yoshi / Public Domain
  • נגישותלא ידוע
  • לאיזה גיל מתאים?family
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    • 0
    •  
    • 2
    •  
    • 4
    •  
    • 6
    •  
    • 8
    •  
    • 10
    •  
    • 12
    •  
    • 14
    •  
    • 16
    •  
    • 18
    מתאים מתאים מאוד 
אָלקמָר היא עיר קטנה בצפון הולנד ובה בתים צבעוניים, מרכז עתיק יפהפה ואתרים היסטוריים רבים, אך על כל אלה מאפיל שוק הגבינות שהעניק לעיר את הכינוי "עיר הגבינה ההולנדית".
מכירת גלגלי הגבינה הקשה בשוק המקומי היא מסורת המתקיימת בצפון הולנד מאז המאה ה־15, ואם תבקרו בשוק ביום שישי תזכו לראות שחזור מדויק של האופן שבו אבותיהם של תושבי העיר סחרו בגבינה.
ההכנות לשוק ולאירוע המכירה הגדול מתחילות כבר מוקדם בבוקר: משאיות פורקות את אלפי גלגלי הגבינה שיימכרו במהלך היום, וסירות עץ עמוסות בכיכרות גבינה שטות בתעלות מהמחלבות הכפריות שלאורך נהר הזאן ללב העיר. העובדים לבושים בבגדים לבנים, ועל ראשו של כל אחד כובע בצבע צהוב, אדום או ירוק מעוטר בסרט, לסימון המחלבה שממנה מגיע הגבן או דרגתו. בשעה 10 בדיוק מצלצלים בפעמון ויום המסחר מתחיל באופן רשמי. הגבינות מועמסות על גבי מעין מיטות עץ גדולות התלויות על כתפיהם (האיתנות) של המוכרים ומועברות לאזור המכירה.
המשא ומתן בין המוכר לקונה מתנהל בקפדנות: הקונה טופח על הגבינה ומאזין לה, באחת הגבינות נקדח חור והמוכר מוציא חלק קטן כחלק מבדיקת האיכות, הכוללת את מראה הגבינה, ריחה וכמובן טעמה. המכירה מתנהלת על פי הממצאים בעזרת לחיצות ידיים מיוחדות, עד שהקונה והמוכר מסכמים על מחיר. אחר כך הגבינה מובלת אל בית השקילה, שם פקיד העירייה מבצע את השקילה בעצמו: זאת בעצם "תעודת ביטוח" (אחריות) לקונה ולמוכר לכך שהגבינה נשקלה כראוי ולא נעשה ניסיון של צד זה או אחר לרמאות. את כל התהליך הזה מלווה תזמורת מקומית של כלי נשיפה, ונשים בנות המקום, בלבוש הולנדי מסורתי, מסתובבות עם כפכפי העץ המפורסמים בין עגלות העץ ומציעות את מרכולתן. יום המסחר מסתיים בשעה 12:30.
בשל הפופולריות הרבה של שוק הגבינות, בעיקר בחודשי האביב ותחילת הקיץ, מומלץ להגיע לפחות שעה מראש כדי לתפוס מקום מלפנים.
שוק הגבינות המסורתי באָלקמָר
גלגלי גבינה על צוואר המוכרים בשוק של אָלקמָר
גלגלי גבינה על צוואר המוכרים בשוק של אָלקמָר
צילום: de:Benutzer:Yoshi / Public Domain
גלגלי גבינה על צוואר המוכרים בשוק של אָלקמָר
רוצה להיות אזרח העולם?רוצה להיות אזרח העולם?

מצטרפים בחינם ומקבלים:

  • 1.הנחה של 10%
    על מה?
    אזרחי העולם מקבלים הנחה על כל קניה של פריט באתר העולם. אין כפל מבצעים.
  • 2. מינוי דיגיטלי לחודש
    מה זה?
    אזרחי העולם מקבלים מינוי דיגיטלי לחודש ימים על כל קניה של מדריך טיולים מודפס או מפת נייר באתר העולם. המינוי בתוקף החל ממועד הקניה ומאפשר גישה לכל מדריכי הטיולים מסידרת הטיול כבר בפנים.* בעלי מינוי קיים מקבלים חודש נוסף.
    *לא כולל מדריכים הכוללים תכני DK.
    (אל חשש: מינוי זה לא יתחדש באופן אוטומטי)
  • 3. הטבות בלעדיות
    איזה?
    אזרחי העולם מקבלים במייל מפעם לפעם הודעות על מבצעים מיוחדים. המבצעים אינם מוצעים לכל גולשי האתר אלא לאזרחי העולם בלבד. ניתן לממש אותם רק באמצעות לחיצה על קישור המבצע במייל. לכן אנו מבקשים את אישורכם לקבל דיוורים מאתר העולם. אנחנו שונאים ספאם ולא נזבל לכם את תיבת הדואר.

ניתן לבטל הסכמה זו בכל עת. כתובת המייל שלכם לעולם לא תועבר לאחרים ללא הסכמתכם.

  • בורש
  • נשיונל גי׳אוגרפיק
  • ראף גיידז
  • מישלן
  • פרייטג ברנדט
  • דורלינג קינדרסלי
  • לונלי פלנט
  • וורלד מפינג
  • קונט
מהנעשה בעולם
אתם כבר אוהבים את העולם?
צרו קשר
כל הזכויות שמורות © 1991-2025 שטיינהרט שרב מוציאים לאור בע"מ
 
תמונה מוגדלת